Réalisation 2019
REALISATIONS CAMPAGNE 2019
PROJET GLOBAL
– Investissement d’1,5M€ pour la cave
– Installation de 6 500Hl de cuverie polyvalente
– Création d’un atelier de pressurage de 800Hl pour le traitement de 450T de vendange journalière
– Restructuration de l’atelier de Thermovinification
– Redistribution des utilités sur l’ensemble du site : froid, air comprimé, électricité et eau
– Lots confiés à SOVIMAT :
– Passerelles & Caniveaux / Charpente métallique
– Traitement thermique & Air comprimé
– Tuyauterie alimentaire, Transfert & Convoyage
– Électricité & Automatisme / Manutention
SOVINI dimensionne votre projet,
SOVIMAT le réalise.
LES PROJETS DE FROID : PLUS DE 3 000 000 DE FRIGORIES INSTALLEES
Les caves coopératives :
– Les Vignerons de FONTES (34)
– Les celliers des trois Tours MOUSSAC (30)
– Les Vignerons Créateurs BOUILLARGUES (30)
– Les Vignerons du Chevalier Georges St GEORGES D’ORQUES (34)
Les domaines particuliers :
– Les Vignobles Romain (82)
– Le Mas du Novi (34)
– Le Prieuré de Ramejan (34)
– Château de Pennautier – Maison Lorgeril (34)
THERMOVINIFICATION :
Skid complet de thermovinification pour traitement de 10T/h de vendange
ACTIVITE DE NEGOCE :
– Pompes à vin : AMIEL (34)
– Redéfinition des flux vinaires, dépotage
et inertage en ligne : ADVINI (34)
– Petite cuverie :
– Les Vignobles Montagnac MONTAGNAC (34)
– Domaine des Creisses VALROS (34)
– Domaine la Provenquière CAPESTANG (34)
